健康に気をつける③

②で栄養とは細胞を構成するための材料だという話をしました。

人が生きるために必要なもの、それは「水」、「空気・酸素」「食べ物」です。これが最低限ないとだめですね。

前者二つは細胞を創る元にはならないですね。「食べ物」が我々の細胞を創る材料です。

　「食べ物」の内容を解析してみると「栄養素」に分類できます。

「三大栄養素」  「五大栄養素」 

脂肪

タンパク質 

糖質  

ビタミン 

ミネラル 

繊維素、繊維質は栄養素ではありませんが、これを含めて「六大栄養素」と表現されることもあります。

最近ではファイトニュートリエント、水、酵素など栄養素と呼ばれるものが増えています。これらの話は後日。

この内、「三大栄養素」が細胞を創る材料となります。

　今日のあなたの「骨」・「血球」・「肝臓」の細胞は、いつあなたが摂取した「食べ物」の「三大栄養素」で創られているでしょうか？ 

「骨」  ⇒　２年前に摂った食材の「三大栄養素」が材料 

「血　球」  ⇒　１００日前に摂った食材の「三大栄養素」が材料 

「肝　臓」  ⇒　３０日前に摂った食材の「三大栄養素」が材料 

このようには、我々が食事として摂取する食材の「三大栄養素」は、摂取してから数時間後、数日後、数週間後、数ヵ月後、数年後に我々の身体を構成している細胞を創る材料となる訳です。

なので、あなたが今日食事が摂れなくて絶食状態だったとしたら、数時間後、数日後、数週間後、数ヵ月後、数年後にあなたの身体を構成している細胞は、一旦スカスカ状態になるんですよ。恐ろしいことですね。