ダイエットとホルモン⑤ 〜タンパク質とインスリン〜
炭水化物を抜く、というとお肉をたくさん食べるという発想に至るケースが多いです。
しかし、お肉を食べても胃をとおして、インスリンをだす刺激を出します。
なので、お肉をたくさん食べても結局インスリンは出てしまうということになります。
前のブログでケトン体の話をしていますが、ケトン体を使うという意味ではダイエットには効果的かとは思いますが、今回のテーマ、インスリンを減らすということからするとあまり効果的ではないようです。
動物性タンパク質(ホエイプロテインなど)に関してはこのインスリンを出す力が強いようです。ただ満腹感もますので一概に悪いとは言いませんが。
プロテインバーみたいなものは糖分もたくさん入っているものが多く、しっかり筋トレしている人以外が食事代わりに食べて痩せようというのは難しそうです。